Resep Spaghetti Bolognese Buatan Rumahan

Resep Spaghetti Bolognese Buatan Rumahan

Bahan:

125 gr Spaghetti merk apapun.

Air secukupnya.

Daging giling sesuai selera.

Keju merk apapun.

1/2 sdt Lada bubuk.

3 sdm Saus tomat merk apapun.

2 Siung bawang bombay.

2 Buah tomat, dipotong kecil-kecil.

2 sdm tepung meizena.

Garam secukupnya

Gula secukupnya.

Minyak goreng.


Cara Memasak Spaghetti :

1. Masukkan spaghetti kedalam panci lalu rebus spaghetti kedalam 400 ml air.

2. Masukkan sedikit garam kedalam rebusan.

3. Apabila spaghettti sudah terasa kenyal  masukkan 1 sendok makan minyak goreng.

4. Tunggu spaghetti sampai mengembang dengan pas, lalu tiriskan.


Cara Membuat Saus:

1. Iris tipis-tipis bawang bombay kemudian tumis menggunakan minyak goreng secukupnya.

2. Masukkan daging cincang yang telah disediakan secukupnya.

3. Kemudian masukkan potongan tomat.

4. Aduk sampai rata kemudian masukkan gula dan garam.

5. Masukkan saos dan lada secukupnya.

6. Apabila saus sudah mengental dan masak kemudian tuangkan diatas spaghetti  yang telah disiapkan        diatas piring.

7. Tambahkan topping sesuai selera seperti keju, sosis, dan lain sebagainya.

Indonesian Drink, West Kalimantan

5 Minuman Khas Kalimantan Barat, Indonesia

1. ES LIDAH  BUAYA

                  Lidah buaya atau biasa yang disebut dengan Aloevera merupakan salah satu tanaman yang banyak tumbuh didaerah Kalimantan Barat. Tumbuhan ini banyak dimanfaatkan oleh orang-orang untuk dibuat berbagai macam variasi  makanan ataupun minuman salah satunya adalah Es Lidah Buaya. Es Lidah Buaya sendiri terbuat dari daging buah lidah buaya yang kulitnya dibersihkan kemudian dipotong halus, lalu ditambahkan  dengan gula atau sirup sesuai selera. Minuman ini sangat cocok dinikmati pada cuasa panas, rasanya yang manis dan begitu menyegarkan membuat minuman ini banyak digemari.

2. ES KEMBANG TAHU

                Tahu yang kita ketahui kebanyakan diolah menjadi berbagai variasi makanan. Akan tetapi, ada variasi lain dari tahu yang diolah menjadi minuman segar bernama Es Kembang Tahu. Es Kembang Tahu merupakan salah satu minuman khas Kalimantan Barat yang banyak dijumpai pada bulan puasa. Tahu yang diolah khusus untuk dijadikan minuman ini memiliki tekstur yang begitu lembut. Rasanya yang manis dengan ditambah es batu membuat minuman ini segar dan memiliki rasa yang unik, sehingga cocok dijadikan salah satu rekomendasi untuk dinikmati.

3. ES SARI KACANG

                  Siapa yang tidak tahu dengan kacang hijau. Tanaman yang banyak ditumbuh di Indonesia ini memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan Kacang hijau sendiri bisa dijadikan berbagai variasi minuman yang pastinya lezat untuk dinikmati. Salah satu variasi minuman yang sangat populer di Kalimantan Barat yaitu Es Sari Kacang. Es yang terbuat dari kacang hijau yang dihaluskan ini memiliki tekstur yang lembut dan enak sehingga cocok dijadikan rekomendasi minuman bagi para pecinta kuliner ataupun lainnya. 

4. CHE HUN TIAW

                  Apa sih Che Hun Tiaw? Che Hun Tiaw sendiri merupakan salah satu minuman khas Kalimantan Barat, Indonesia yang sangat lezat untuk dinikmati. Es yang satu ini cocok dinikmati apabila cuaca panas. Khas dari minuman ini adalah adanya cendol yang seperti mie dan biasanya ditambah dengan kacang merah dan hati pari berwarna hijau. Minuman ini memiliki rasa yang gurih dan pastinya menyegarkan, sehingga cocok dijadikan rekomendasi minuman khas ynag wajib dicoba apabila berkunjung ke Kalimantan Barat.

5. KOPI

               Kopi merupakan minuman yang sangat populer di Indonesia bahkan seluruh dunia. Minuman yang satu ini juga begitu lekat bagi masyarakat Indonesia khususnya daerah Pontianak, Kalimantan Barat. Minuman yang satu ini memiliki variasi yang biasanya ditambah telur ataupun hanya dinikmati biasa saja. Kota Pontianak, Kalimantan Barat sendiri merupakan salah satu kota yang menyajikan keanekaragaman kopi yang begitu memanjakan lidah bagi para penikmatnya diantaranya Aming Coffe dan Kopi Asiang, yang sangat cocok untuk dinikmati dengan aneka camilan dan sangat direkomendasikan bagi para pecinta kopi sendiri, ataupun lainnya.

Resep Kue

Resep Nastar Keju Spesial Hari Raya

     

•   Bahan

             Siapkan 4 butir telur ayam.

             Siapkan 2 butir telur ayam untuk olesan.

             1 Bungkus vanili.

             1 Buah nanas segar.

             1 Buah potongan kecil kayu manis.

             300 gram gula pasir untuk selai nanas.

             100 gram gula putih halus untuk adonan kue.

             100 gr Keju cheddar.

             1/2 kg Tepung Terigu.

             1/2 kg mentega/margarin.

•   Cara Membuat 

              a.  Isi nastar, antara lain :

                  1. Kupas nanas dan bersihkan kemudian diparut.

                  2. Masukkan gula pasir secukupnya, kayu manis yang telah disediakan dan 

                      masak  hingga kental.

                  3. Apabila sudah masak angkat selai nanas, kemudian dinginkan.

             b.  Bahan adonan kue nastar, antara lain :

                  1. Pertama, siapkan loyang kue yang biasanya berbentuk persegi lalu oleskan

                      loyang dengan mentega/margarin.

                  2. Kocok 4 butir telur ayam yang telah disediakan dengan gula pasir dan

                       mentega/margarin hingga mengembang.

                  3. Parut keju, lalu masukkan kedalam adonan.

                  4. Masukkan tepung terigu beserta vanili kedalam adonan.

                  5. Setelah itu, aduk dengan rata adonan hingga tercampur dengan baik.

             c.  Cara membuat kue nastar, antara lain :

                1. Setelah adonan jadi, bulat-bulatkan adonan dengan menggunakan

                   tangan,  ukuran sesuai selera.

                2. Isi adonan yang dibulatkan dengan selai nanas yang telah dibuat.

                3. Setelah kue terbuat sesuai jumlah yang diinginkan taburi dengan keju yang

                    telah diparut sebelumnya.

               4. Oleskan bagian atas kue nastar dengan kuning telur menggunakan kuas  khusus 

                    olesan.

              5. Kemudian panggang kue kedalam oven.

              6. Nastar pun siap disantap untuk hari raya.

Indonesian Food, West Kalimantan

10 Makanan Khas Kalimantan Barat, Indonesia

      Kalimantan Barat merupakan sebuah provinsi di Indonesia yang ada di pulau Kalimantan dengan Ibu Kota "Pontianak", provinsi yang dijuluki dengan "Kota Khatulistiwa" ini, memiliki berbagai varian kuliner yang lezat dan cocok untuk dicoba, berikut ini adalah berbagai variasi kuliner yang wajib dicoba jika kalian berkunjung ke Kalimantan Barat, antara lain :

1. KERUPUK BASAH

             Kerupuk Basah adalah salah satu varian makanan daerah Kapuas Hulu, Kalimantan Barat, Indonesia. Kerupuk Basah terbuat dari ikan segar, makanan ini begitu enak apalagi dimakan dengan menggunakan saus kacang khas Kalimantan Barat. Tekstur Kerupuk Basah yang kenyal dan lembut, sangat cocok untuk dimakan sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga, teman, atau pun lainnya.

2. ASAM PEDAS

           Asam Pedas adalah salah satu varian makanan Provinsi Kalimantan Barat yang wajib anda coba apabila berkunjung ke Kalimantan Barat. Asam Pedas terbuat dari berbagai macam ikan segar yang sangat cocok disantap dengan nasi atau dimakan begitu saja. Rasanya yang gurih, pedas, asam membuat makanan yang satu ini memiliki perpaduan rasa yang unik saat dicicipi.

3.  MIE SAGU

           Mie? Teksturnya yang kenyal dan lembut membuat banyak orang menyukai makanan yang satu ini. Mie merupakan salah satu makanan yang begitu populer diberbagai dunia mislanya di Korea, Jepang, Malaysia, Indonesia, dan berbagai dunia lainnya. Indonesia memiliki salah satu variasi mie yang begitu enak bernama Mie Sagu. Mie Sagu adalah salah satu makanan khas Kota Pontianak, Kalimantan Barat. Rasanya yang gurih dan pedas yang dimasak dengan berbagai macam jenis sayuran atau bahan makanan lainnya ini begitu populer di Pontianak, Kalimantan Barat. Makanan yang satu ini sangat cocok dijadikan rekomendasi untuk para pecinta kuliner ataupun lainnya.

4. BUBBOR PADDAS

            Bubbor Paddas adalah salah satu makanan khas daerah Sambas, Kalimantan Barat, Indonesia. Bubbor Paddas diolah dari berbagai macam sayuran segar. Makanan ini cocok disantap sebagai menu sarapan ataupun kapan saja. Bubbor Paddas dapat dinikmati pada saat cuaca dingin ataupun kondisi cuaca lainnya. Makanan yang satu ini sangat direkomendasikan bagi para pecinta kuliner ataupun lainnya.

5. LEMPOK DURIAN

            Apa itu durian? Durian adalah salah satu buah dari Indonesia yang memiliki kulit buah yang tajam. Teksturnya yang lembut dan aromanya yang sedap  membuat banyak orang menyukai buah ini. Durian bisa dijadikan berbagai macam makanan salah satunya yaitu Lempok Durian. Lempok Durian adalah salah satu makanan khas Kalimantan Barat, Indonesia. Lempok Durian memiliki tekstur yang kenyal dengan rasa manis dan aroma buah durian yang khas. Makanan ini cocok sebagai camilan atau dicampur untuk membuat berbagai macam kue. Biasanya, masyarakat Indonesia, terutama Pontianak, Kalimantan Barat menyajikan makanan ini pada saat perayaan hari raya seperti Idul Fitri untuk  dinikmati pada saat momen kebersamaan dengan keluarga, teman, dan lainnya.

6. TEMPOYAK

            Salah satu varian makanan lainnya yang terbuat dari durian adalah Tempoyak. Tempoyak adalah makanan khas Kalimantan Barat, Indonesia. Tempoyak biasanya dimasak dengan campuran berbagai bumbu dapur atau bahan makanan seperti cabai, udang, bawang, dan perasan jeruk nipis yang membuat rasa makanan yang satu ini begitu unik. Dimana, ada rasa asam, pedas, gurih, dan kenyal yang cocok disantap dengan nasi hangat. Bagi para pecinta kuliner sangat direkomendasikan untuk mencoba makanan yang satu ini.

7. SOTONG PANGKONG

              Apa itu Sotong Pangkong? Sotong Pangkong merupakan salah satu makanan khas daerah Kalimantan Barat yang banyak digemari orang-orang Kalimanatan Barat sendiri. Kata Sotong Pangkong sendiri begitu sebutan akrabnya, berarti cumi-cumi yang ditumbuk semisalnya menggunakan alu dan lumpang yang kemudian dipanggang. Umumnya makanan ini banyak dijual pada saat bulan puasa. Sotong Pangkong sendiri cocok dimakan dengan ditemani dengan saus kacang atau kuah pedas yang biasanya disediakan para penjual makanan ini. Aromanya yang khas dan rasanya yang unik membuat makanan ini dapat dijadikan rekomendasi bagi para pecinta kuliner atau lainnya.


8. BINGKE

               Bingke adalah salah satu makanan khas dari Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia yang begitu lezat. Bentuknya yang khas seperti bunga menjadikan kue ini menarik, kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis, sangat cocok untuk disantap dengan secangkir kopi atau teh. Bingke dibuat dengan cara dipanggang sehingga adanya perubahan warna sedikit kecoklatan disekitarnya. Bingke biasanya disajikan dengan tambahan toping seperti kacang almond, buah cherry, dan lain-lain. Bingke sendiri memiliki berbagai macam varian yaitu Bingke Berendam, Bingke Asin, Bingke Telur, Bingke Ubi Rambat, Bingke Ubi Ungu, dan lain sebagainya.Kue satu ini bisa didapatkan didaerah Kalimantan Barat khususnya daerah Pontianak. Kue ini cocok untuk dijadikan rekomendasi bagi para pecinta kuliner ataupun lainnya.

9. KUE DOKO-DOKO

              Kue khas lainnya yang berasal dari Kalimantan Barat yaitu Kue Doko-doko. Kue Doko-doko merupakan kue tradisional dari Kalimantan Barat yang begitu lezat. Kue ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Biasanya kue ini dibungkus dengan daun pisang agar aroma khas kue ini tetap terjaga. Kue Doko-doko ini cocok untuk dijadikan camilan ditemani dengan teh  ataupun kopi.

10. PENGKANG

             Pengkang adalah salah satu makanan khas Kalimantan Barat, Indonesia khususnya daerah Peniti. Makanan ini memiliki rasa yang enak jika disantap bersama Sambal Kepah khas Kalimantan Barat. Makanan satu ini, dibuat dari pulut menggunakan daun pisang agar terjaga aroma khasnya, rasanya yang enak membuat banyak orang menyukai makanan yang satu ini.